Die scharfe Klinge mit Martef-Beschichtung gleitet extrem glatt durch den Fisch und ermöglicht ein präzises Schneiden der FiletsDie Martef-Beschichtung verhindert die Reibung fast vollständig und schützt gleichzeitig die Klinge vor Korrosion. Die Reinigung der Klinge nach dem Gebrauch ist denkbar einfach. Der strukturierte Gummigriff und der Fingerschutzbeschlag sorgen für einen guten Griff selbst unter schwierigsten Bedingungen. Diese Klingengröße eignet sich am besten für die Verarbeitung von Fisch mit einem Gewicht von ca. 2 -3 kg. Dieses Messer darf nur zum Filetieren von Fisch und nicht für andere Zwecke verwendet werden. Viele andere Küchenarbeiten wie das Schneiden von Gemüse werden mit diesem Messer zum Kinderspiel. Das Filetiermesser wird mit einer Kunststoff geliefert. Sicherheitswarnung: Das Messer ist scharf und birgt ein potenzielles Verletzungsrisiko. Bewahren Sie ein Messer immer in einer Scheide und außerhalb der Reichweite von Kindern auf, wenn es nicht benutzt wird. Halten Sie das Messer in einem scharfen und sauberen Zustand. Führen Sie das Messer beim Schneiden stets von Ihrem Körper weg.